Phương pháp giảm cân Atkin hiệu quả bậc nhất hiện nay

Phương pháp giảm cân Atkin tuy không quá phổ biến ở Việt Nam nhưng được rất nhiều người nổi tiếng trên thế giới đặc biệt ưa chuộng và áp dụng thành công. Chế độ ăn kiêng này không chỉ giúp giảm cân mà còn góp phần ngăn chặn, cải thiện nhiều bệnh lý nguy hiểm, trong đó có cao huyết áp và tim mạch. Vậy phương pháp giảm cân Atkin là gì? Chế độ ăn ra sao và cần lưu ý những gì? Tìm hiểu ngay nhé!

Phương pháp giảm cân Atkin là gì?

Phương pháp giảm cân Atkin chính là một chế độ ăn kiêng low carbs dài hạn bằng cách cắt giảm lượng carbohydrate tiêu thụ. Bạn được phép ăn các loại rau xanh, củ quả và cả bánh mì mà vẫn đạt được hiệu quả giảm cân. Vấn đề cốt lõi là liều lượng, phương pháp và tỉ lệ thấp nhất chất bột đường được tiêu thụ.

Người thực hiện chế độ Atkin vẫn có thể ăn thực phẩm giàu protein, chất béo. Chế độ ăn kiêng này được đánh giá khá dễ chịu với khẩu phần và thói quen ăn uống của nhiều người.

Mục tiêu của phương pháp giảm cân Atkin

Mục tiêu của phương pháp giảm cân Atkin là cắt giảm đáng kể hàm lượng chất bột đường được hấp thu vào cơ thể. Từ đó giúp cơ thể đốt cháy lượng mỡ thừa một cách tối đa. Cụ thể như sau:

• Giảm số cân nặng như mong muốn.
• Duy trì được cân nặng, vóc dáng đã giảm.
• Cải thiện, duy trì sức khỏe tốt.
• Phòng ngừa các bệnh lý nguy hiểm như huyết áp, tim mạch.

Cơ chế hoạt động của chế độ ăn kiêng, giảm cân Atkin

Thay vì chất đường, bột, giảm cân Atkin chủ yếu hướng đến các loại chất đạm, chất xơ, chất béo lành mạnh. Thực hiện chế độ ăn bằng cách áp dụng kim tự tháp hướng dẫn các loại thực phẩm nên tăng cường và hạn chế.

Phần đỉnh kim tự tháp là các loại thực phẩm bạn cần ăn ít như: lúa mạch, yến mạch, gạo… Các thực phẩm không có trong kim tự tháp là những loại bạn tránh không nên dùng. Những thực này bao gồm: đường trắng, gạo, bánh mì trắng, khoai tây, mì ống…

Khi áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân Atkin, bạn không cần phải tính lượng calories khi lượng thức ăn đã được phân chia hợp lý. Điều bạn cần làm là tính lượng carbohydrate được tiêu thụ mỗi ngày. Bởi carbohydrate là nguyên nhân làm tăng lượng đường trong máu khiến cơ thể lưu trữ chất béo. Do đó, bằng cách giảm lượng carbohydrate hấp thụ hàng ngày, cơ thể buộc phải đốt cháy mỡ thừa tích lũy và điều chỉnh lại lượng đường trong máu.

Quá trình giảm cân theo phương pháp Atkin

Phương pháp giảm cân Atkin trải qua 4 giai đoạn tuần hoàn nối tiếp nhau. Bạn cần nắm rõ các giai đoạn này để theo dõi tiến độ và cập nhật khẩu phần ăn phù hợp để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Giai đoạn 1: Làm quen

Giai đoạn này kéo dài tối đa 2 tuần. Mỗi ngày chỉ được phép tiêu thụ dưới 20 gam carb. Đồng thời ăn các loại thực phẩm giàu protein, chất béo, các loại rau low carb như rau lá xanh.

Giai đoạn 2: Cân bằng

Giai đoạn này cần bổ sung các loại hạt (trừ đậu phộng), các loại rau xanh và trái cây.

Giai đoạn 3: Tinh chỉnh

Khi gần đạt được mức cân nặng lý tưởng, bạn có thể thêm một ít tinh bột vào chế độ ăn hàng ngày. Điều này giúp làm chậm lại tốc độ giảm cân.

Giai đoạn 4: Duy trì

Bạn có thể ăn nhiều hơn các loại carbs dao động từ 45 đến 100g mỗi ngày và duy trì lối sống lành mạnh để giữ được cân nặng như mong muốn.

Những thực phẩm nên ăn khi áp dụng phương pháp Atkin

Phương pháp Atkin khuyến khích sử dụng những loại thực phẩm có trong danh sách dưới đây:

• Các loại thịt giàu protein như: thịt bò, thịt heo, thịt cừu, gà, dê, thịt xông khói.
• Trứng, cá và các loại hải sản.
• Các loại rau củ low carb như: măng tây, súp lơ, rau cải, cải xoăn…
• Chế phẩm từ sữa nhưng là loại full fat như: bơ, phô mai sữa chua không đường…
• Các loại hạt: hạnh nhân, óc chó, hạt dưa, hạt bí, hạt macca…
• Các loại chất béo có lợi như: dầu ô liu, dầu dừa, dầu trái bơ.
• Các loại thức uống như: nước lọc, cà phê, trà xanh.

Những thực phẩm cần kiêng trong chế độ giảm cân Atkin

• Đường có trong nước ngọt, kẹo, các loại bánh.
• Thực phẩm giàu carb như: gạo trắng, lúa mì, bột mì, khoai lang, khoai tây…
• Các loại đậu giàu carb như: đậu xanh, đậu phộng, đậu lăng, đậu que…
• Thức ăn dành cho người ăn kiêng có chứa ít chất béo với hàm lượng đường cao.
• Các loại rau củ, trái cây high carb như: cà rốt, củ cải, chuối, táo, cam, lê, nho…
• Dầu thực vật: dầu đậu nành, dầu ngô, dầu hạt bông…
• Các loại thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn.

Một số lưu ý bạn cần biết khi áp dụng chế độ ăn kiêng Atkin

Nếu kiên trì và tuân thủ các nguyên tắc trong chế độ ăn, phương pháp giảm cân Atkin sẽ giúp bạn đạt được hiệu quả nhanh chóng. Tuy nhiên, phương pháp này cũng có những tác động không tốt đến cơ thể và sức khỏe như sau:

• Hơi thở có mùi hôi.
• Gặp phải tình trạng mất ngủ.
• Chóng mặt, người trong trạng thái lơ mơ, mệt mỏi vì ăn không đủ chất.
• Việc tăng cường bổ sung thực phẩm giàu protein sẽ kèm theo lượng chất béo được dung nạp vào cơ thể. Điều này làm tăng cholesterol xấu, gây ảnh hưởng sức khỏe.
• Nguy cơ táo bón do thiếu chất xơ.
• Cơ thể có thể bị thiếu hụt vitamin, khoáng chất.

Bài viết trên đây đã chia sẻ đến bạn tất tần tật những thông tin cần biết về phương pháp giảm cân Atkin. Đây là phương pháp đã được chứng minh về hiệu quả, tuy nhiên bạn nên thực hiện theo đúng hướng dẫn để có kết quả tốt nhất nhé! Chúc bạn áp dụng thành công và sớm sở hữu cân nặng như ý!

Bài viết liên quan:

• Phương pháp giảm cân Atkin hiệu quả bậc nhất hiện nay
• Review giảm cân bằng cần tây chi tiết nhất
• Tổng hợp các sinh tố giảm cân cho người đau dạ dày hiệu quả cao