banner-seoulspa
banner-seoulspa

Ăn xúc xích có béo không? Ăn như thế nào khi giảm cân?


Xúc xích là một trong những món ăn vặt khoái khẩu được nhiều nhiều yêu thích. Tuy nhiên với những người đang thực hiện giảm cân, ăn xúc xích có béo không lại là một vấn đề đáng quan tâm. Vậy trong xúc xích có bao nhiêu calo và nên ăn như thế nào khi giảm cân? Cùng tìm hiểu nhé!

Ăn xúc xích có béo không?

Tất nhiên, hầu như chúng ta ai cũng biết về xúc xích rồi đúng không? Thế nhưng, món ăn này có nguồn gốc từ đâu, thành phần dinh dưỡng ra sao thì không phải ai cũng biết. Vậy thì trước khi tìm ra lời giải cho thắc mắc trên đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết về xúc xích và hàm lượng calo có trong món ăn này, bạn nhé!

Xúc xích có nguồn gốc từ đâu và hàm lượng dinh dưỡng như thế nào
Xúc xích có nguồn gốc từ đâu và hàm lượng dinh dưỡng như thế nào

Xúc xích được làm từ gì?

Nhìn chung, các loại xúc xích hiện nay chúng ta thường ăn là món ăn đặc biệt được chế biến theo phương thức Châu Âu. Tuy nhiên thực tế, món ăn này còn được chế biến theo những công thức khác nhau tùy theo từng dân tộc. Và những món ăn quen thuộc như lạp xưởng, dồi heo cũng được xem là một dòng của xúc xích.

Về cơ bản, xúc xích được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt, phổ biến nhất là thịt bò, thịt heo hay thịt gà. Để tạo nên xúc xích, người ta kết hợp thịt với các thành phần khác như mỡ, muối, đường, protein đậu nành và sữa, các loại hương liệu, polyphosphate, axit ascorbic,… Xay nhuyễn phần nguyên liệu này rồi cho vào lòng heo non hay vỏ collagen.

Với xúc xích mua ở siêu thị hay cửa hàng, món ăn này có thể được sơ chế theo nhiều cách khác nhau. Đó có thể là xúc xích ăn liền, xúc xích đông lạnh hay xúc xích xông khói,… Tùy theo nhu cầu sử dụng mà bạn có thể thoải mái lựa chọn.

Hàm lượng calo có trong xúc xích là bao nhiêu?

Nói về mức năng lượng, theo nghiên cứu mỗi 100 gram xúc xích có chứa khoảng 300 Kcal. Tuy nhiên tùy theo cách thức chế biến, món ăn này có thể chứa một mức tổng năng lượng khác nhau:

  • Các loại xúc xích ăn liền (như xúc xích CP, Vissan, Đức Việt,…): trung bình 151 Kcal/cây.
  • Xúc xích nướng/rán: khoảng 305 Kcal.
  • Xúc xích luộc/hấp: 297 Kcal.
100 gram xúc xích cung cấp trung bình khoảng 300 Kcal
100 gram xúc xích cung cấp trung bình khoảng 300 Kcal

Như vậy, xúc xích cung cấp một lượng calo không nhỏ. Bạn có thể sử dụng món ăn này cho một bữa sáng của mình. Tuy nhiên nên cân nhắc về lượng calo khi ăn kèm thực phẩm khác nhé.

Vậy ăn xúc xích có béo không?

Xúc xích quả thực là món ăn giàu dinh dưỡng. Và sau khi phân tích về thành phần và hàm lượng calo có trong xúc xích. Chắc hẳn bạn đã phần nào có được câu trả lời cho mình cho thắc mắc trên đây rồi chứ?

Thực tế, bạn hoàn toàn có thể ăn xúc xích với một mức độ vừa phải. Nếu đang thực hiện một chế độ giảm cân, hãy cố gắng kiểm soát lượng xúc xích và các thực phẩm bạn ăn trong tuần. Điều này sẽ đảm bảo bạn không bị béo nhưng vẫn có thể thưởng thức món ăn yêu thích.

Ngược lại, nếu ăn xúc xích quá nhiều một lúc mà không kiểm soát. Việc bạn bị béo lên là hoàn toàn có thể xảy ra. Đó là chưa kể ngoài xúc xích ra bạn còn ăn thêm nhiều loại thực phẩm khác nhau nữa đấy.

Ăn xúc xích với mức độ có kiểm soát sẽ không lo bị béo.
Ăn xúc xích với mức độ có kiểm soát sẽ không lo bị béo.

Vậy khi giảm cân nên ăn xúc xích như thế nào để không lo mập?

Kể cả khi giảm cân, chúng ta vẫn có thể ăn xúc xích bình thường. Tuy nhiên tùy thuộc và từng đối tượng, tình trạng sức khỏe và lứa tuổi khác nhau, khẩu phần xúc xích cũng sẽ khác nhau để đảm bảo không tăng cân mà có lợi cho sức khỏe.

Sau đây là một vài gợi ý để bạn có thể ăn xúc xích khi giảm cân mà không lo mập:

Đầu tiên: lựa chọn cách thức chế biến phù hợp

Như đã phân tích về lượng calo, với mỗi cách chế biến khác nhau, mức năng lượng mà xúc xích cung cấp cho cơ thể có thể khác nhau. Có thể thấy, trong tất cả các phương pháp, luộc sẽ là cách tốt nhất để giảm hàm lượng calo trong xúc xích. Những cách chiên rán, nướng có thể khiến tăng lượng mỡ tích tụ trong món ăn này.

Ngoài ra, nếu bạn bận tâm việc ăn xúc xích có béo không. Bạn có thể chọn xúc xích ăn liền, bởi lượng calo có thể thấy là khá thấp. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn thì tốt nhất hãy lựa chọn thương hiệu uy tín. Bởi trên thị trường hiện nay vẫn có nhiều loại xúc xích bẩn, không đảm bảo vệ sinh.

Điều thứ hai: ăn bao nhiêu thì được?

Nên ăn bao nhiêu xúc xích là tốt nhất cho cơ thể
Nên ăn bao nhiêu xúc xích là tốt nhất cho cơ thể

Xúc xích tuy giàu dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng có thể ăn thoải mái. Chẳng hạn:

  • Với phụ nữ có thai: Nên hạn chế ăn và chỉ nên ăn loại xúc xích tự làm tại nhà hoặc có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
  • Với trẻ nhỏ: Chỉ nên ăn 1 lần/tuần và không nên ăn quá 100 gram/lần.
  • Với người giảm cân: Tùy thuộc vào chế độ ăn kiêng của bạn yêu cầu cho mỗi bữa ăn để cân đối. Bạn có thể ăn 100 gram/ngày vào buổi sáng hoặc ăn tối đa 2 – 3 lần/tuần, mỗi lần không quá 100 gram.
  • Đối với người cao tuổi hoặc có bệnh tim mạch, huyết áp: Không nên ăn xúc xích do hàm lượng chất béo khà calo khá cao.

Như vậy với những thông tin trên đây, tin rằng bạn đã có được câu trả lời thỏa đáng cho việc ăn xúc xích có béo không. Nếu vẫn muốn thưởng thức món ăn này khi giảm cân, hãy cân nhắc ở mức độ vừa phải trong thực đơn của mình bạn nhé. Đừng ăn quá nhiều nếu bạn không muốn ảnh hưởng đến vóc dáng bản thân.

5/5 - (1 bình chọn)

Bình luận

    Bình luận mới vừa được thêm vào. Click để xem
    0 bình luận