Sake là một loại quả thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có công dụng khá tuyệt vời để giảm cân. Những năm gần lại đây nó trở thành món ăn được rất nhiều người yêu thích. Cũng chính vì vậy mà thắc mắc ăn sake chiên có mập không?. Và có những cách chế biến nào để thưởng thức loại quả này mà vẫn có thể giảm cân? Bài viết này sẽ giải đáp tất cả những thắc mắc này cho bạn. Cùng tìm hiểu nhé!
Ăn sake chiên có mập không?
Trước khi đi vào tìm hiểu câu trả lời cho câu hỏi này. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua về quả sake và những công dụng khá tuyệt vời của nó!
Sake có thành phần dinh dưỡng như thế nào?
Sake là một loại quả thú vị, thế nhưng không phải ai cũng biết về loại quả này. Ở nước ta, sake thường được trồng nhiều ở khu vực miền Nam. Sake khi còn non sẽ có lớp vỏ màu xanh tươi hay xanh đậm tương tự như mít. Tuy nhiên khi chín già, loại quả này sẽ dần ngả vàng với các mắt mở to và không còn gai nhọn.
Nhìn chung, trong quả sake có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao. Đây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, vitamin cùng một danh sách dài các chất dinh dưỡng. Có thể kể đến tiêu biểu gồm: tinh bột, chất xơ, chất béo, đạm, nước, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, vitamin C, E và K, choline,…
Bên cạnh đó, sake còn mang trên mình hương vị ngọt, bùi, rất thơm và khá dẻo. Lại rất dễ dàng để sơ chế và chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
Vậy ăn sake chiên có mập không?
Thực tế, dù chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, hàm lượng calo trung trong 100g sake chỉ vào khoảng 134 Kcal. Đây là lượng calo không đáng kể so với nhu cầu calo cần thiết mỗi ngày.
Bên cạnh đó, trong sake lại có lượng chất xơ rất cao. Do vậy giúp hạn chế sự gia tăng đường huyết cùng cholesterol trong cơ thể. Kích thích hoạt động hiệu quả của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón.
Như vậy có thể khẳng định, sake là loại quả rất có lợi, không gây mập và có thể phù hợp để giảm cân.
Quay trở lại với sake chiên, hẳn nhiên khi nghe đến vấn đề chiên xào thì rất nhiều người lo ngại đúng không nào. Nếu đang thắc mắc việc ăn sake chiên có mập không, bạn có thể yên tâm khi biết rằng, sake chiên vẫn sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả nếu bạn biết chế biến đúng cách đấy!
Vậy nên chế biến món ăn này như thế nào để giảm cân mà không sợ mập? Phần tiếp theo sẽ bật mí câu trả lời cho bạn đấy. Cùng tìm hiểu tiếp nhé!
Chế biến sake như thế nào khi muốn giảm cân?
Có khá nhiều công thức khác nhau đối với sake nếu bạn muốn dùng nó để giảm cân. Nếu bạn chưa biết nên thực hiện như thế nào thì dưới đây sẽ là một vài gợi ý mà bạn có thể thử áp dụng:
Công thức đầu tiên: Sake chiên
Hẳn nhiên rồi, đây sẽ là món ăn đầu tiên mà rất nhiều người quan tâm trong cách chế biến để giảm cân. Để làm được một món sake chiên thơm ngon và phù hợp với chế độ giảm cân, bạn hãy lưu ý 2 vấn đề sau:
Đầu tiên: hãy lưu ý lựa chọn loại dầu phù hợp, không chứa chất béo chuyển hóa, nhưng vẫn đảm bảo khả năng chịu nhiệt độ cao mà không bị biến chất. Loại dầu được khuyến nghị trong trường hợp này sẽ là dầu dừa, dầu olive và dầu bơ.
Tiếp theo: các bước chế biến
- Bước 1: Gọt vỏ sake, sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng dày khoảng 1 cm.
- Bước 2: Ngâm phần sake đã cắt vào nước muối trong khoảng 5 phút, sau đó vớt ra và để ráo.
- Bước 3: Bắt chảo lên và bật lửa đến khi dầu nóng già. Sau đó cho sake vào chiên vàng.
- Bước 4: Vớt sake ra và để lên giấy thấm dầu.
- Bước 5: Thưởng thức trong những bữa ăn phụ.
Ngoài các bước trên đây, bạn cũng có thể sử dụng lò nướng hay nồi chiên không dầu để chiên sake nếu không loại bỏ dầu. Nếu chế biến đúng cách, bạn có thể tự tin tận hưởng món sake chiên thơm ngon không khác gì chiên trực tiếp với dầu.
Thực đơn thứ hai: Sake hấp
Đơn giản như tên gọi của nó, sake hấp là món ăn dễ chế biến, lại giúp thay đổi khẩu vị khá tốt trong ngày. Cách thực hiện như sau:
Bước 1: Sake gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
Bước 2: Ngâm sake trong nước muối từ 3 – 5 phút.
Bước 3: Nấu nước sôi, sau đó cho sake vào hấp trong 3 – 5 phút rồi vớt ra.
Bước 4: Dùng sake hấp trong các bữa ăn chính trong ngày.
Công thức thứ ba: Sake hầm
Đừng nghĩ rằng đây là một loại quả thì không thể chế biến thành một món canh hầm nhé! Bạn có thể chế biến một món canh sake hầm tuyệt hảo với hương vị không thua kém các loại khoai củ truyền thống đấy.
Cách thực hiện:
Bước 1: Gọt vỏ rồi rửa sạch sake, sau đó cắt khúc vừa ăn.
Bước 2: Rửa sạch sườn non với nước muối loãng. Nên chần sơ sườn với nước sôi để loại bỏ bọt bẩn.
Bước 3: Phi thơm hành, sau đó cho thịt vào đảo đều. Kế tiếp cho sake cùng 1 chén nước cốt dừa vào hầm.
Bước 4: Nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 5: Tắt bếp, cho vào tô và thưởng thức.
Như vậy, bài viết này đã bật mí đáp án cho câu hỏi “Ăn sake chiên có mập không?” của bạn rồi đấy. Hãy chế biến món ăn này sao cho đúng cách và tự tin thưởng thức trong thực đơn giảm cân hàng ngày bạn nhé. Chúc bạn nhanh chóng có được thân hình như ý!
Bài viết liên quan:
- Bắp chân to làm sao để nhỏ lại với 4 cách cực kỳ đơn giản
- Những cách làm bụng nhỏ nhanh nhất mà nhiều nàng muốn biết
- Cách làm nhỏ Bắp Tay và Vai hiệu quả với bài tập, ăn uống
Bình luận