Bánh tráng là một món ăn vặt lề đường được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là giới trẻ hiện nay. Có rất nhiều món bánh tráng như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bánh tráng cuốn,… Tuy nhiên liệu món ăn này có phù hợp với những người đang siết cân, tập gym? Hãy cùng tìm hiểu ăn bánh tráng có mập không nhé!
Bánh tráng làm từ nguyên liệu gì?
Trước khi tìm hiểu ăn bánh tráng có mập không, bạn nên nắm rõ được bánh tráng được làm từ đâu và như thế nào để có một nhận định sáng suốt hơn cho cá nhân mình.
Thông thường, hầu hết những loại bánh tráng hiện nay đều được làm từ những nguyên liệu chính là bột gạo. Cụ thể, những cơ sở sản xuất bánh tráng sẽ dùng bột gạo xay ra rồi đun cho nóng lên, sau đó người ta sẽ dùng một lượng vừa đủ và tráng theo dạng hình tròn hoặc vuông.
Họ thực hiện những thao tác tráng bánh rất nhanh và điêu luyện, chỉ sau vài giây bánh sẽ nhanh chóng khô lại, sau đó mang đi phơi khô cho cứng, đóng gói và bài bán, tiêu thụ dùng trong nhiều mục đích khác nhau.
Ăn bánh tráng có mập không?
Như bạn đã thấy, thành phần chính của bánh tráng là tinh bột. Vì thế chúng cũng sẽ có nhiều nguy cơ gây tăng cân. Tuy nhiên, nếu như bạn gọi một phần bánh tráng nước hay bánh tráng nhúng, cuốn bình thường, thì để trả lời chắc chắn cho câu hỏi ăn bánh tráng có mập không là điều không có đủ cơ sở.
Bởi lẽ, loại bánh tráng với hình thức ăn vặt này sẽ gây no nhanh, bạn cũng sẽ không thường xuyên tiêu thụ loại bánh tráng này nên chúng sẽ không gây ảnh hưởng nhiều đến số cân nặng của bạn. Chỉ cần lúc ăn bạn nên tiết chế, ăn vừa đủ và kết hợp với tập luyện như thế nào để cân bằng lại được lượng tiêu thụ và lượng giải phóng ra.
Bên cạnh đó, những món bánh ăn vặt từ bánh tráng như bánh tráng trộn, bánh tráng bơ,… có thể khiến bạn tăng cân chóng mặt mà bạn không hề hay biết.
Không phải do nguyên liệu làm bánh tráng có gì khác biệt hoặc người ta dùng nhiều tinh bột hơn, mà là do những nguyên phụ liệu ăn kèm trong món bánh tráng của bạn. Những loại gây nóng trong người và tăng cân có thể kể đến như bò khô, dầu bơ, gan rim,…
Bánh tráng còn chứa những nguy hại gì?
Sau khi đã biết được câu trả lời cho ăn bánh tráng có mập không còn tùy thuộc vào cách ăn của bạn. Bên cạnh những nguyên liệu khiến món bánh tráng trở nên “nặng nề” thì một số món ăn vặt từ bánh tráng còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại khác cho sức khỏe mà bạn không ngờ đến.
Mặc dù những triệu chứng bệnh này không bùng phát một lần để bạn có thể dễ dàng nhìn thấy, nhưng nó sẽ ngấm ngầm tích tụ trong cơ thể bạn. Về lâu dài sẽ mang đến những nguy hại và hệ lụy không thể ngờ làm ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe:
Thiếu chất dinh dưỡng
Đầu tiên, việc bạn tiêu thụ quá nhiều bánh tráng và các loại bánh tráng sẽ khiến bạn giảm đi cảm giác ngon miệng trong những bữa ăn chính trong ngày. Từ đây lâu dần dẫn đến rối loạn tiêu hóa, triệu chứng này không xuất phát ngay sau khi bạn ăn, bạn nó sẽ chực chờ đợi đến 2 – 3 sau đó mới bắt đầu cảm thấy mệt mỏi, hoa mắt,…
Táo bón
Theo sau việc mất chất dinh dưỡng là kéo theo nhiều nguy cơ mắc bệnh táo bón. Bởi lẽ bánh tráng, bánh tráng muối ớt hay bánh tráng trộn đều là những thực phẩm gây nóng trong người, một trong những nguyên nhân dẫn đến chứng táo bón kinh niên. Bạn không nên đánh giá nhẹ căn bệnh này, vì nếu để phát triển nặng sẽ gây ra nhiều triệu chứng như đầy hơi, chướng bụng, bùng phát trĩ hoặc những căn bệnh liên quan đến tiêu hóa, đường ruột.
Ảnh hưởng đến gan và thận
Những chất phụ gia có trong bánh tráng cũng sẽ gây nhiều tác động tiêu cực đến với chức năng hoạt động của gan và thận. Khi những chất độc hại được tiêu thụ vào trong cơ thể sẽ làm gia tăng áp lực thải độc lên gan và thận. Điều này sẽ khiến tăng lượng mỡ máu, tăng cân, giảm hiệu suất đào thải độc tố,… lâu dần sẽ gây nhiều tổn thương đến gan và thận của bạn.
Bạn thấy đấy, rõ ràng vấn đề ăn bánh tráng có mập không sẽ không quan trọng bằng chuyện chúng gây nhiều tác động xấu đến sức khỏe của bản thân. Vì thế, bạn nên có những thay đổi tích cực trong việc thực hiện chế độ ăn uống hàng ngày. Tiêu thụ nhiều rau xanh, uống nhiều nước và rèn luyện cơ thể thường xuyên sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hy vọng bài viết trên đã có thể giải đáp giúp bạn thắc mắc ăn bánh tráng có mập không và những tác hại đi kèm của món ăn vặt lề đường này. Chúc bạn có những lựa chọn sáng suốt cho sức khỏe cơ thể nhé
Bình luận